12 cosas que necesitas para una cocina sin residuos

Una cocina de ‘desperdicio cero’ puede parecer demasiado problema, especialmente porque somos criaturas tan cómodas. Sin embargo, ¡no es tan imposible como parece!

Puede comenzar por reducir los desechos en su cocina simplemente prestando más atención a sus hábitos de compra, almacenamiento y cocina. Mantenga un bolso de lona en su bolso y otro en su automóvil. Compre artículos de la sección a granel y guárdelos en bonitos tarros de albañilería .

¿Ver? ¡Ya estás unos pasos más allá!

A continuación, encontrará aún más ideas sobre cómo puede producir menos desperdicios en la cocina:

Imprescindibles en la cocina sin residuos

1. Envoltura de alimentos de cera de abeja // En lugar de plástico o papel de aluminio, use y reutilice un paño de cera de abeja.

2. Lonchera reutilizable // Puede envolver su sándwich en plástico para el ¡o puede empacarlo en una lonchera de acero inoxidable que usará por mucho tiempo!

3. Esponjas reutilizables // ¡Reemplaza las esponjas para lavar platos por unas bonitas que se pueden lavar a máquina! Están confeccionados con una combinación de tela de rizo, franela de algodón y malla de poliéster.

4. Frascos WECK // ¡Tu cocina no estará completa hasta que comiences a usar los frascos WECK! Puede usarlos para enlatar, hornear y congelar, pero también solo para almacenar. ¡No hace falta decir que se ven súper lindos en el estante!

5. Utensilios de viaje de bambú // Ya sea que estés almorzando en la oficina o de vacaciones, ya no necesitarás ninguno de esos endebles tenedores de plástico.

6. Toallas sin papel reutilizables // ¿No puedes renunciar a las toallas de papel? Estas toallas coloridas, reutilizables y muy absorbentes te harán cambiar de opinión.

7. Bolsa de mercado de malla // Las bolsas de malla no son solo una forma ecológica de llevar tus compras a casa, ¡también son un accesorio elegante! Lo mismo ocurre con las cestas tejidas .

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8. Bolsa de pan de lona // ¡Esta bolsa de papel está hecha de lona duradera! Perfecto para transportar y almacenar sus productos horneados.

9. Botella de agua reutilizable // No podemos enfatizar esto lo suficiente: ¡necesitas hidratarte y necesitas una botella de agua!

10. Bolsas de almacenamiento de algodón // En lugar de hacer nudos en las bolsas de plástico, ¿qué tal usar bolsas de lona con cordón? El tejido es transpirable, lo que mantiene frescos los productos refrigerados durante más tiempo.

11. Pajitas de vidrio para beber // Si usted (o sus pequeños) no pueden tomar un batido sin una pajita, debería considerar las reutilizables. Hechos de vidrio duradero, también vienen con limpiadores, para que no tengas que preocuparte por el lavado.

12. Taza de café de viaje // Entendemos que no puedas salir de casa sin café. ¡Eso no significa que siempre tengas que comprar y luego tirar vasos de plástico! La mayoría de las cafeterías están felices de complacer y servir su bebida en su taza reutilizable.

5 intercambios de cocina sin desperdicio que son totalmente factibles

¿No estás seguro por dónde empezar? Ir a cero desperdicio es un proceso más que un objetivo final. Se trata de usar lo que tiene y, cuando sea el momento de comprar uno nuevo, tomar mejores decisiones. Aquí hay 5 cambios de cocina súper fáciles que puedes hacer (¡en un fin de semana!) para ayudarte a llevar un estilo de vida sin desperdicios.

1. Reemplace los envases de plástico para alimentos

Me encanta preparar comidas, así que siempre tengo toneladas de recipientes de plástico para alimentos por ahí. Pero recientemente comencé a acumular frascos de vidrio y a usar esos en su lugar.

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Guarde frascos de cosas como salsa para pasta o encurtidos para almacenar sobras, productos secos y comidas preparadas. Son gratis y duran para siempre. Además, no tiene que preocuparse por las toxinas del plástico que se filtran en su comida.

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2. Deshazte de tus productos de papel

Esta es una de las transiciones más difíciles que hicimos mi esposo y yo. Y aunque no somos perfectos, lo estamos intentando. El encanto de las toallas de papel radica en el hecho de que una hoja limpia siempre está lista cuando la necesitas.

Entonces, en cambio, me gusta tener un cajón lleno de trapos reutilizables para casi todas las ocasiones. Para derrames, uso un champú. Para la limpieza, uso toallas de felpa que compré en la tienda de dólar.

Incluso guardo servilletas de tela y pañuelos allí por si acaso. Cuando termines, simplemente tíralo a la lavadora para la próxima vez.

3. Tira tu cepillo de plástico para platos

O mejor aún, reutilice su viejo cepillo para platos en un cepillo utilitario y apéguese a las opciones biodegradables en la cocina. Utilizo nuestros viejos cepillos de plástico para limpiar alfombras y manchas de mascotas hasta que se deshacen y puedo reemplazarlos con opciones más inteligentes.

En la cocina, utilice un cepillo para platos de madera hecho de materiales compostables como madera de haya y cerdas naturales. Solo cuestan un par de dólares más que los de plástico y cuando sea el momento de reemplazarlos, simplemente tírelos en su contenedor de compost.

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4. Elija un jabón de talla única

Con muchos productos de limpieza diferentes viene mucha basura. En cambio, compre un jabón concentrado que pueda usar para prácticamente todo.

Me encanta el Jabón de Castilla del Dr. Bronner porque lo puedes usar para prácticamente todo y con un poco se hace muuuucho. Lleno una botella de bomba de vidrio 1/3 de su capacidad con jabón y luego la completo con agua.

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Debido a que es tan suave, lo uso para lavar los platos , lavarme las manos , quitar el maquillaje de los ojos , quitar las manchas de la ropa e incluso lavarme el cabello en caso de apuro. Fácilmente, esa botella de jabón reemplaza otras 5 botellas de plástico que tengo por ahí.

5. Reverdece tu gabinete de especias

Las hierbas, las especias y los productos secos pequeños son una de las fuentes de plástico más generalizadas en la cocina. Invierta en algunos frascos de vidrio pequeños o reutilice los recipientes de especias de vidrio viejos que tiene dando vueltas.

Cuando llegue el momento de comprar nuevos, obtenga sus especias y productos secos del contenedor a granel en el supermercado y use bolsas de papel reciclables o sus propias bolsas de especias de algodón para transportarlas a casa. Transferir a frascos de vidrio para el almacenamiento a largo plazo.

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Preguntas frecuentes sobre la cocina sin residuos

¿Qué es una cocina zero waste? 

Esencialmente, hay tres factores impulsores detrás del movimiento de desperdicio cero, y estoy seguro de que los ha escuchado antes: reducir, reutilizar y reciclar. El objetivo es mantener los artículos fuera del vertedero o, como suele ser el caso, simplemente generar la menor cantidad de basura posible. Dado que la cocina es una de las mayores fuentes de desechos domésticos, es un excelente lugar para comenzar. 

¿Por dónde debo empezar si quiero reducir los residuos en mi cocina? 

Puede comenzar poco a poco: los pequeños cambios son muy útiles y no tiene que hacerlo perfecto desde el principio. Incluso si comienza por llevar bolsas de compras reutilizables y bolsas de mercado de malla para acorralar los productos en el supermercado (en lugar de usar las bolsas de plástico provistas), puede comenzar a marcar la diferencia.

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Una vez que haya dominado ese hábito, puede comenzar a integrar soluciones de almacenamiento reutilizables (como frascos de vidrio) e invertir lentamente en artículos como pajillas de vidrio y toallas reutilizables y envoltura de alimentos con el tiempo. 

¿Es asequible ir a cero residuos? 

Algunos productos de cero residuos pueden ser más caros al principio (como comprar toallas reutilizables en lugar de toallas de papel). Sin embargo, debido a que estos productos son reutilizables y, por lo general, de mayor calidad, podría ahorrar dinero con el tiempo.

Hay que tener en cuenta una inversión inicial, pero ¡piense en cuántos paquetes de toallas de papel compraría normalmente en un año! Invertir en alternativas sostenibles puede ser mucho más rentable a largo plazo.

¿De qué otra manera puedo ir a cero desperdicio en otras áreas de mi hogar? 

El baño también brinda una excelente oportunidad para incorporar más soluciones de desperdicio cero. Piense en todos los productos que se encuentran en el tocador de su baño, la ducha o el gabinete debajo del fregadero.

A medida que se quede sin estos productos y necesite reemplazarlos, hay muchas oportunidades para intercambiar opciones más sostenibles, como cepillos de dientes de bambú, papel higiénico reciclado o de bambú, rondas faciales reutilizables y barras de champú y acondicionador. ¡También me encanta ir a la estación de recarga de mi boticario local para llenar botellas reutilizables con mi jabón de Castilla líquido favorito !

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